Cucina di pesce, terrazza vista mare e una carta di oltre 400 etichette sul Lungomare della Libertà

Affacciato sul mare e inserito nell’eleganza dell’Atlantic Hotel, il Ristorante Green è uno dei riferimenti della ristorazione sul Lungomare di Riccione. Un ambiente luminoso e raffinato, dove cucina, sala e carta dei vini contribuiscono insieme a definire l’identità del ristorante.

Dal 2015 la cucina è guidata dallo Chef Pasquale Riccio, che firma una proposta incentrata soprattutto sul pesce, sulle materie prime selezionate e su una cucina mediterranea contemporanea, affiancata da alcune proposte di carne.

In sala, Antonio, maître e sommelier, è da anni uno dei volti più riconoscibili del Green. Il rapporto diretto con gli Ospiti, la conoscenza della cucina e una carta dei vini con oltre 400 etichette fanno della sala una parte fondamentale dell’esperienza del ristorante.

La cucina e la sala del Green

Al Green il lavoro della cucina e quello della sala procedono insieme.

Pesce, crostacei e ingredienti stagionali vengono lavorati con equilibrio, lasciando spazio alla qualità e alla riconoscibilità dei sapori. La proposta dello Chef Pasquale Riccio accompagna da oltre dieci anni l’evoluzione del ristorante, mantenendo un legame costante con il mare e con la cucina mediterranea.

A completare il percorso è il servizio di sala, guidato da Antonio, che accompagna gli Ospiti nella scelta dei piatti e dei vini con attenzione, competenza e quella conoscenza personale che nel tempo è diventata parte dell’identità del Green.

Il risultato è un ristorante pensato per una cena sul mare, una ricorrenza o semplicemente per chi desidera ritrovare a Riccione una cucina curata, una sala presente e un’accoglienza riconoscibile.